瑆玥糾愛唊

星期六的中午和同事一起去新開幕的「一番日本料理」吃午餐，

店內裝潢為極簡風革，櫃台旁就是吧台，能看見師父現切生魚片，

服務生的態度上算良好，但是有一名幫我們放餐具的女服務生，

不知道是不是老闆娘，頭髮短短、QQ的，我同事坐在靠走道的那邊，

她將盤子和筷子放在我同事桌邊之後就在跟其他人說話，

也不說明是我們的餐具還是暫時放在桌上的，

然後我同事就自行把一附盤子和筷子拿給我，

服務生沒有說什麼，看樣子應該是我們的盤、筷了，

這樣的服務態度令人無法苟同。

出菜速度大致上算OK，我的鮭魚卵手卷(NT80)大概5分鐘就送來了，

眼花看錯以為是60元，鮭魚卵不會太鹹，還算可以，就是貴了一些...

接著上來的是味噌湯(蓋飯附的)，料很多，還有一些小小塊的鮭魚，我和同事一致認為湯好喝！

開幕期間(沒說到幾號)有送一小杯茶碗蒸，味道很淡，賣相不太好，還有氣泡，

料比其他的日本料理店少，只有魚粄而已...覺得口味普通。

我和同事都是點雞肉蓋飯(NT120)，同事覺得還不錯，因為沒有她不喜歡吃的洋蔥味，

但我覺得不好吃，雖然洋蔥煮的很軟爛，但是醬汁不夠入味、也不夠多，底下的飯幾乎還是白的，

再來是雞肉居然只有我的小姆指般的條狀，應該是雞肉絲蓋飯吧？

還有蛋液半透明(完全生)的部份太多了，加上醬汁不夠，吃起來...

所以我只吃了兩口飯就不吃了。

結帳前發現櫃台上擺了可愛的雞，然後照了幾張室內照和店面照就回公司了。

覺得同等價位的話，會比較想去金山街的築地鮮漁，覺得比較好吃。

店家資訊

一番日本料理

電話：03-5963435

地址：新竹縣竹東鎮長春路三段201號

營業時間：AM11:00~14:00、PM17:00~21:00