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星期六的中午和同事一起去新開幕的「一番日本料理」吃午餐,

店內裝潢為極簡風革,櫃台旁就是吧台,能看見師父現切生魚片,

服務生的態度上算良好,但是有一名幫我們放餐具的女服務生,

不知道是不是老闆娘,頭髮短短、QQ的,我同事坐在靠走道的那邊,

她將盤子和筷子放在我同事桌邊之後就在跟其他人說話,

也不說明是我們的餐具還是暫時放在桌上的,

然後我同事就自行把一附盤子和筷子拿給我,

服務生沒有說什麼,看樣子應該是我們的盤、筷了,

這樣的服務態度令人無法苟同。

 

出菜速度大致上算OK,我的鮭魚卵手卷(NT80)大概5分鐘就送來了,

眼花看錯以為是60元,鮭魚卵不會太鹹,還算可以,就是貴了一些...

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接著上來的是味噌湯(蓋飯附的),料很多,還有一些小小塊的鮭魚,我和同事一致認為湯好喝!

 

開幕期間(沒說到幾號)有送一小杯茶碗蒸,味道很淡,賣相不太好,還有氣泡,

料比其他的日本料理店少,只有魚粄而已...覺得口味普通。

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我和同事都是點雞肉蓋飯(NT120),同事覺得還不錯,因為沒有她不喜歡吃的洋蔥味,

但我覺得不好吃,雖然洋蔥煮的很軟爛,但是醬汁不夠入味、也不夠多,底下的飯幾乎還是白的,

再來是雞肉居然只有我的小姆指般的條狀,應該是雞肉絲蓋飯吧?

還有蛋液半透明(完全生)的部份太多了,加上醬汁不夠,吃起來...

所以我只吃了兩口飯就不吃了。

一番日本料理4.jpg

 

結帳前發現櫃台上擺了可愛的雞,然後照了幾張室內照和店面照就回公司了。

一番日本料理5.jpg

覺得同等價位的話,會比較想去金山街的築地鮮漁,覺得比較好吃。

 

店家資訊

一番日本料理

電話:03-5963435

地址:新竹縣竹東鎮長春路三段201號

營業時間:AM11:00~14:00、PM17:00~21:00

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  • 大白鵝
  • 這家餐廳感覺不錯

    這家餐廳讓我感覺不錯!!我這禮拜去的時候店員蠻親切的!!蓋飯是我太太喜歡吃的(我們每年都會去東京吃有名的蓋飯)他的評價很高說!這家算是很道地的日是蓋飯!!我最愛的鳳梨蝦求有別於其他餐廳果上一大多麵粉!!他是直接用炸的而且配上清爽的醬料!雖然說服務生的上菜成熟度不夠但是基本的服務態度還可以的!!因為我本身也是開餐廳的所以感受特別深!!一番這一家日本料理整體評價來說算是還不錯是可以推薦一下的餐廳!
  • 你確定那種直接把餐具直接放在桌邊不幫客人擺放的服務態度是可以的?

    pshge0624 於 2010/04/12 12:03 回覆

  • 可兒
  • 我昨天跟男朋友晚上有去這家餐廳用餐
    室內裝潢方面覺得很不錯 用餐的桌子感覺好高級喔 還有皮椅 搭配著燈光還有音樂 好熱鬧 好有feel
    我等了一陣子才有位子 一坐上服務員馬上就遞出茶水 我點了和風沙拉 還有 跟版大一樣的雞肉蓋飯 還有炸蝦
    沙拉冰冰涼涼的好脆好爽口 尤其是上面有透明條狀看起來像蒟篛的東西 我問了服務生 才知道那叫脆澡 會彈牙耶
    雞肉蓋飯 雞肉的味到有出來 洋蔥 香氣有出來 吃起來也沒有辛辣的味道 很清香的蓋飯呢 版大有拌開醬料嗎 因為我沒有底下剩下飯的情況 味增湯真的超好喝的 這個我要推^^!!
    炸蝦我男朋友超愛吃 後來又再加點了一份 他說很少吃到炸蝦 還有蝦的鮮味的 雖然人都客滿 但是服務生 都會過來加茶
    臉上也有笑容 這樣用餐心情才會好馬 服務也不錯 最後家點茶碗蒸 可惜已經賣完了 哭哭~
    離開的時候 還用日語謝謝光臨 感覺很棒呢
    下次還會選擇這家餐廳 推推~~^^



  • 味噌湯真的好喝,但口味這種事各人不盡相同,不予評論。

    pshge0624 於 2010/04/26 16:02 回覆

  • 大白鵝
  • 這家餐廳感覺不錯

    我確定你說的這種服務態度是不行的!但是我不確定這件事情是不是事實!!!有時候是個人感受或是描述的方式不同而異吧!!
  • 服務生不同也有差,
    算我們比較"幸運"遇到這種經歷吧?

    pshge0624 於 2010/04/26 16:04 回覆