瑆玥糾愛唊

「築地鮮魚」一直是我在新竹很喜歡的一間平價日式料理店，

食材不但新鮮，用料也十足，還免費附一碗多料的魚肉味噌湯。

因為一個人用餐的關係被安排在吧台，所以冰櫃的燈光映下來讓照片色差很大...Orz

原本打算點鮭魚親子蓋飯，但掃過一遍menu後決定改點魚卵海膽了，

今天的午餐就是鮭魚刺身蓋飯(120元)+魚卵海膽(60元)+溫泉蛋(30元)，

好幾片鮭魚生魚片鮮味十足，還有半熟的燴蛋，加上爽口的海帶，

飯的上面還有灑上芝麻，好吃的一口接一口！

魚卵海膽更好吃，味道像是乳酪一般，還有魚卵顆粒在口中彈跳的口感，

不過單配生菜吃會覺得太鹹，但加到飯上面一起吃真的超好吃的！

溫泉蛋有點小失望，蛋白的部份其實是太熟了，醬汁也比以前淡了許多，不過還是好吃啦~

魚肉味噌湯的料很多，因為有加洋蔥的關係，味噌的味道不重，還有淡淡的洋蔥甜味，

只是魚肉的刺還滿多的...

總之「築地鮮魚」還是很棒，有空再去吃別的~

＊店家資訊＊

築地鮮魚

營業時間：11:00~14:00  18:00~21:00 週六休

電話：(03)578-0688

地址：新竹市金山十五街5號1F