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這間牛肉麵店簡潔利落的裝潢偏向現代感,和沒有裝潢的傳統牛肉麵店比起來明亮許多。

 

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燙花椰菜帶著淡淡枸杞的甜味、麻油米血散發出麻醬與麻油的香味,

那碗湯頭濃郁卻不死鹹的川味牛肉麵,寬麵吸足了湯汁,讓麵條更有味道,

牛肉大約有5、6塊,滷得軟嫩適中,口感讓人意猶未盡。

 

 

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麻辣皮蛋看似平凡,吃在嘴裡別有新意,原來皮蛋不是只能做皮蛋豆腐呀~

台式泡菜爽脆中帶點醋味和淡淡的辣味,第一次吃到咀嚼時會發出脆脆聲響的台式泡菜,好吃!

清燉牛肉麵的湯頭意外好喝,味道大概比川味湯頭淡一些而已,撒上香菜,香氣十足。

 

因為忘了拿名片,所以沒辦法提供店家資訊,如果有人知道的話請留言給我喔!

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