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豆腐乳炸豆腐.jpg 

臨時想到的豆腐料理，因為這幾天喜歡吃豆

腐乳，所以醬是用豆腐乳調的，覺得滿下飯的。


材料：
中華豆腐一塊、自調麵糊(低筋麵粉+蛋+辣豆腐乳酌量)、空心菜少許

做法：
1.將豆腐切小塊沾滿麵糊
2.油鍋預熱，用少量麵糊滴入油鍋，會浮起就ok。
3.將豆腐塊逐一下鍋
4.炸至外皮轉成金黃色即可起鍋

事實上因為過太久，已經忘了當初怎麼煮了...

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    pshge0624 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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