豆腐乳炸豆腐.jpg 

臨時想到的豆腐料理,因為這幾天喜歡吃豆

腐乳,所以醬是用豆腐乳調的,覺得滿下飯的。


材料:
中華豆腐一塊、自調麵糊(低筋麵粉+蛋+辣豆腐乳酌量)、空心菜少許

做法:
1.將豆腐切小塊沾滿麵糊
2.油鍋預熱,用少量麵糊滴入油鍋,會浮起就ok。
3.將豆腐塊逐一下鍋
4.炸至外皮轉成金黃色即可起鍋

事實上因為過太久,已經忘了當初怎麼煮了...

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瑆玥糾愛唊

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