星期六的中午和同事一起去新開幕的「一番日本料理」吃午餐,
店內裝潢為極簡風革,櫃台旁就是吧台,能看見師父現切生魚片,
服務生的態度上算良好,但是有一名幫我們放餐具的女服務生,
不知道是不是老闆娘,頭髮短短、QQ的,我同事坐在靠走道的那邊,
她將盤子和筷子放在我同事桌邊之後就在跟其他人說話,
也不說明是我們的餐具還是暫時放在桌上的,
然後我同事就自行把一附盤子和筷子拿給我,
服務生沒有說什麼,看樣子應該是我們的盤、筷了,
這樣的服務態度令人無法苟同。
出菜速度大致上算OK,我的鮭魚卵手卷(NT80)大概5分鐘就送來了,
眼花看錯以為是60元,鮭魚卵不會太鹹,還算可以,就是貴了一些...
接著上來的是味噌湯(蓋飯附的),料很多,還有一些小小塊的鮭魚,我和同事一致認為湯好喝!
開幕期間(沒說到幾號)有送一小杯茶碗蒸,味道很淡,賣相不太好,還有氣泡,
料比其他的日本料理店少,只有魚粄而已...覺得口味普通。
我和同事都是點雞肉蓋飯(NT120),同事覺得還不錯,因為沒有她不喜歡吃的洋蔥味,
但我覺得不好吃,雖然洋蔥煮的很軟爛,但是醬汁不夠入味、也不夠多,底下的飯幾乎還是白的,
再來是雞肉居然只有我的小姆指般的條狀,應該是雞肉絲蓋飯吧?
還有蛋液半透明(完全生)的部份太多了,加上醬汁不夠,吃起來...
所以我只吃了兩口飯就不吃了。
結帳前發現櫃台上擺了可愛的雞,然後照了幾張室內照和店面照就回公司了。
覺得同等價位的話,會比較想去金山街的築地鮮漁,覺得比較好吃。
店家資訊
一番日本料理
電話:03-5963435
地址:新竹縣竹東鎮長春路三段201號
營業時間:AM11:00~14:00、PM17:00~21:00
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