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材料:馬鈴薯三顆、紅蘿蔔兩根、洋蔥一顆、佛蒙x辣味2小塊、佛蒙x甜味2小塊、水1.5公升(應該)
作法:
1.先把馬鈴薯、紅蘿蔔削皮、切塊,洋蔥剝皮、切塊,牛肉拍軟後剁成小塊。
2.平底鍋倒油熱鍋,然後將蔬菜倒入,以小火或中火炒至半熟,同時在另一個爐子放上湯鍋煮水。
3.將炒好的蔬菜倒入水已沸騰的湯鍋,煮蔬菜的同時再炒牛肉,牛肉表面有熟就可倒入湯鍋。
4.再倒入約500cc的水,水滾之後再倒入準備好的咖哩塊煮至溶化,重點在邊煮要邊攪拌,避免底部燒焦。
5.煮至咖哩塊完全溶解且呈現濃稠狀就完成囉!
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